Cremet rejer Fettuccine Pasta
Ingredienser:
- Økologisk fettucine
- Reje
- Tung creme
- Citronsaft
- Salt og peber
Instruktion :
- Kog fettuccine i 6-8 minutter, og dræn derefter pastaen med koldt vand.
- Pil og fjern rejer.
- Opvarm 100 ml tung fløde.
- Tilsæt derefter 25 ml vand, 3 tsk citronsaft og lidt salt. Kog i kog.
- Tilsæt rejer, kog indtil saucen tykner.
- Hæld sauce over forberedt pasta, tilsæt peber.
- Kan serveres både varm og kold.