Nudelsalat mit Hühnerbrust
Zutaten:
- Hirse-Nudeln
- Huhn
- Möhren
- Gurke
- Essigöl
- Tomaten
Anleitung :
- Möhren kochen und in Scheiben schneiden.
- Gurke in Scheiben schneiden.
- Hähnchenbrust in kochendem Wasser blanchieren und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Hühnchen mit gehacktem Knoblauch anbraten, dann mit etwas Fischsauce würzen.
- Alle Zutaten mit dem Essigöl in eine Schüssel geben. Gut mischen.
- Fügen Sie ein wenig Pfeffer und gebratenes Knoblauchöl hinzu, serviert mit Sojasauce.